العودة   منتدى الصرابطة الرسمي منتدى حواء المطبخ
اسم العضو
كلمة المرور
المطبخ جميع مايتعلق بالطبخ والنفخ

إضافة رد

  #1  
قديم 10-24-2014, 01:54 PM
الصورة الرمزية شواهيق
شواهيق شواهيق غير متواجد حالياً
.:: عضو مميز ::.
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
الدولة: هناك بمكان منعزل !!
المشاركات: 248
شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold
A22c106026 آيس كريم الرهش




المقادير
2 كوب حليب
1 كوب كريمة لباني
3/4 كوب سكر
1 كوب رهش (حلاوة طحينية)، قطع متوسطة
1 صفار بيض
1/8 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة نشا
1/4 كوب فستق مجروش


الملحق المستخدم : ماكينة صنع الآيس كريم

الطريقة
- يُوضع وعاء تجميد آيس كريم كينوود بالفريزر قبل الاستعمال بحوالي 24 ساعة) يُراعى قراءة تعليمات التشغيل في دليل المستخدم ).
- يُوضع 2/1 1 كوب حليب مع الكريمة في إناء على نار متوسطة، يُضاف 2/1 كوب سكر وقطع الرهش مع الخفق باستخدام مضرب سلك يدوي حتى يذوب الرهش تماماً.
- يُخفق صفار البيض مع المتبقي من السكر، الملح، النشا والمتبقي من الحليب في وعاء عميق حتى تتداخل المكونات ثم يُضاف الخليط تدريجياً لخليط الحليب، مع الخفق المستمر على النار.
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان، يُرفع جانباً عن النار ويُترك حتى يبرد تماماً.
- تُجمع قطع ماكينة الآيس كريم مع المحراك، مع مراعاة تشغيلها قبل إضافة الخليط.
- يُصب الخليط داخل الماكينة، تُغطى وتُترك لحوالي 20 – 30 دقيقة حتى يصبح القوام كالكريمة المخفوقة.
- يُضاف الفستق للآيس كريم ويُحرك لحوالي دقيقتين ليتداخل مع الخليط.
- يُوضع الآيس كريم في علب بلاستيكية نظيفة، يُغطى ويُترك بالفريزر لحوالي 30 دقيقة أو حتى يتجمد.
- يُقدم آيس كريم الرهش في أكواب بسكوت أو الويفر.
رد مع اقتباس

  #2  
قديم 10-24-2014, 08:21 PM
الصورة الرمزية صـــبا نـــجد
صـــبا نـــجد صـــبا نـــجد غير متواجد حالياً
 
تاريخ التسجيل: Jul 2012
المشاركات: 1,269
صـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant futureصـــبا نـــجد has a brilliant future
افتراضي رد: آيس كريم الرهش

لاعدمناك عشقي خفوقك
ايس كريم جديد لعشاق الرهش "حلاوه طحنيه "كما يسميها الكويتيين
__________________
رد مع اقتباس

  #3  
قديم 10-25-2014, 11:05 AM
الصورة الرمزية شواهيق
شواهيق شواهيق غير متواجد حالياً
.:: عضو مميز ::.
 
تاريخ التسجيل: Apr 2014
الدولة: هناك بمكان منعزل !!
المشاركات: 248
شواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to beholdشواهيق is a splendid one to behold
افتراضي رد: آيس كريم الرهش

صباااا غناي منورهه حيااكك الله
لاخليت طلتك دايماً
رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة


الساعة الآن 09:51 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir